Thursday, May 30, 2013

Restaurant Food 1 - Laksa Katong

Setelah pindah, nak mkn kat luar agak jauh.. bagus sebb kami pon memang kena menabung semula.. tapi memang niat kami setelah pindah nak kurangkan mkn diluar.sekarang ni byk sgt issue2 mkn halal yg diragui.. bhn kimia, kedai kotor dan mcm2 hal lagi.. jadi eloklah utk kurangkan mkn di luar.

suasana kat sini pon memang boleh buat mood malas nak keluar.. gaya kampung.. so, setelah sekian lama asyik mkn kat luar je.. nak2 dulu, jgk kepala kat tingkap dah nampak indon masak kat luar tu.. jerit je mintak dia hantarkan.. nak start masak pon kekok2 je.. that me lah.. tapi my hubby tu biasa je.. sentiasa je confident.. lepas la untuk kami mkn.

Bila kat rumah ni, kami tajamkan semula ilmu kulinari kami nih.. tak kan nak mkn nasi telur goreng ngn sardin je kan.. sebb dah tak keluar mkn kat luar tu.. mula lah teringin nak makan tu nak makan ni.. both of us memang boleh masak.. so, kami selalu gilir2.. tak pon sorg masak satu masakan after that mkn sama.. nak2 bila teringin makan makanan yg berlainan.. tak da hal nya lah..

One of my hubby's favourite food is katong laksa.. biasanya kalau mkn kat Pak Li tu memang sbb teman dia mkn katong laksalah.. kat Pak Li tak de my faveret food pon.. habis2 pon toast or bubur ayam and honey green tea .. bila pindah ni.. malas la nak pegi sana kan.. lagi pon.. katong laksa kat Pak Li dlm RM8.90 kalau tak silap, kalau satu family mkn, biasa habis dlm RM40++.. Cuba eh masak sendiri..

Resepinye senang je.. memang lepas mkn ni tak payah dah pergi Pak Li.. tehehe

1 biji bawang kuning
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1/2 cup ikan bilis
1/2 cup udang geragau
1/2 cup udang kering
1/2 inci lengkuas
2 batang serai
5 biji buah keras
1/2 inci kunyit hidup
5 sudu besar cili giling
garam sekucup
Bland semua bahan. Bahan2 dia atas ni boleh mkn satu rumah. kalau anda hanya 2 atau 3 org sahaja, buat separuh sahaja dari bahan diatas.


Tumis bahan tadi sampai pecah minyak. Jadi paste mcm gambar diatas. frozen kalau lebih byk sgt utk kesenangan kemudian hari.. hihihi

Masukkan santan, udang, tauhu kering dan daun kesum dan garam secukupnya sehingga masak.


Sediakan laksa, boleh menggunakan laksa kering atau laksa basah dan telur rebus.


Kuah dah siap, laksa dah ada. Letakkan laksa, taugeh dan telur tebus ke dalam mangkuk. Tuang kuah katong secukupnya. Siap!!

Dekat rumah kami ni, kalau setakat serai, daun kesum, cili kunyit tu tak payah beli dah.. Rasa2nya lah, dgn bahan yg simple mcm ni, berapa kos dia..buat teh o satu balang.. mkn satu keluarga.. nak tahu berapa kos? Pricelessss :)



Friday, May 24, 2013

Aktiviti Hujung Minggu ni

Unplanned.. hubby ckp dia outstation. Biasa kalau hubby tak de kat rumah, no plan.. no cooking.. nothing.. nak angkat jari pon malas.. lainla kalau boleh shopping.. hehehe.... tapi get called from my brother nak mintak tolong belikan pruner head.. hapa bendanya pon i tak tau.. pruner head ni nak guna kat kg, nak masuk kebun.. kita google sat tgk hapa kebenda nya alah pruner head ni. Ha inilah dia pruner head tu (gambar contoh from google).. nanti hulur je head tu and dia akan potong semak.. so kita boleh la lalu ..
Sbb dah ada org suh hantar tu jadi last minute plan balik kg ngan family  kakak, adik and anak2. boleh melawat mek.. Lagi pon my brother nak pakai pruner head tu urgent katanya. Ada org jual tanah kami kat kg tu. Mcm mana diorg jual pon tak tahu lah.. pembeli pon tak buat homework agaknya.. tak check kat pejabat tanah dulu yg tanah tu dah ada owner ke tak.. yg peliknya tak kan la jual tanpa document... atau tunjuk document palsu tak?.. tak cayakan benda ni jadi kat g u a  m u s a n g.. tapi benda tu jadi kat kami sendiri.. ambik pengiktibaran.. kalau jadi pembeli yg kes mcm ni.. naya sangat. apa pon tak dpt. jadi logik la kan memang ada kes mcm ni.. kebetulan agaknya tanah tu dah ada owner.. mestilah dia budget tanah tu tak de owner kan? rasa2la kan.. dah berapa byk tanah kat area tu diorg jual?hmmmm.. entah la labu..

Utk org yg tak balik kg, sebelum outstation katanya nak DIY bangku kayu. tak dapat beli sofa mahal.. bangku kayu DIY pon boleh lah..




Wednesday, May 22, 2013

Merima Nikmat Yg Ada Dan Manfaatkanlah

Jun 2012 rumah kami siap. Walau pon bina sendiri, grill, kitchen, lampu, kipas, pagar, pintu pagar tak termasuk di dalam kos.. huhuhu..

Jika dipikir2, tak pindah nanti. Jadi kami pejamkan mata sahaja.Quatation yg minimum kos sahaja di terima. apa yg kami boleh buat sendiri, kami buat. semuanya dah berhabis.

Kami masuk ke rumah baru dengan benda basic sahaja. Mcm mana pon, Alhamdulillah.

Jadi tahun ni restore, recycle, DIY..... 


Tuesday, May 21, 2013

Our New HOme.. New hOPE


Satu keputusan yg amat sukar untuk kami berdua.. kami memang suka kawasan yg kami tinggal dulu.. namun harga rumah di kawasan tersebut sgt mahal. Rumah teres keluasan 20X60 pon dah tak mampu nak milik .. inikan pulak untuk dapatkan your dream house.. dont dream la.. hihihi

Setelah tinggal di rumah flat for about 6 years.. menyewa.. we think that we should have a better house.. nak2 seorg lagi bayi comel yg akan keluar pada masa tu..

We look another option.. untuk bina rumah kami sendiri.. tapi bukanlah di kawasan yg kami nak.. keluar dari daerah tersebut.. daerah yg asing bagi kami pada mulanya.. kalau 1st time dgr tu akan kata isk.. tak nak laaaa... huhu tak dapat terima kenyataan kena keluar from our comfort zone.

kami buat jugak survey.. puaskan hati.. Byk rumah, byk kawasan yg kami lihat.. semua tak kena... rasa tak berbaloi.. not worth of money.. disbbkan itulah.. kami buat keputusan yg nekad.. tak mengapalah di mana pon kami tinggal.. as long as tu rumah kami sendiri.

Setelah segala kepayahan dilalui.. hampir 3 tahun menunggu rumah kami siap, Alhamdulillah hampir setahun sudah kami menetap di rumah ini.. di sebuah rumah di pinggir bandar... rumah kami syurga kami. Insya allah.